Engenho do Sertão

Os usos e costumes da comunidade local, podem ser percebidos através de narrativas e objetos da época do povoamento açoriano, guardados pelo Instituto Boimamão Preservação e Fomento da Cultura desde 1998. A sua sede é o Engenho do Sertão, antigo Engenho adquirido e reconstruído pelo Instituto com o compromisso de conservar a memória cultural, através da arquitetura, gastronomia, tradições e artesanato.

O espaço é aberto á visitação e oferece uma típica bebida local: a “Consertada”, um licor de café e especiarias.  Anexo ao Museu, o Armazém do Engenho vende produtos inspirados na cultura de base açoriana de artesãos da região e também produzidos nas oficinas da instituição.

A Consertada foi decretada bebida típica cultural do município de Bombinhas, através da Lei n° 1218 de 23 de maio de 2013.

A Consertada é uma bebida típica feita a base de café, açúcar, cravo, canela, cachaça, gengibre e erva doce.

O nome dá-se em função de ser feita com café passado que restava do consumo da família e, para “consertá-lo”, faziam do mesmo um licor com cachaça e especiarias para servir às visitas, em momentos comemorativos e nas manifestações populares, como o Folguedo do Boi-de-mamão e nas cantorias do Terno-de-reis.

Visitas guiadas e narradas pela fundadora do Museu R$ 10,00 por pessoa sob agendamento.

Horário de atendimento na alta temporada todos os dias das 14:00 às 22:00h

Site voltado á pesquisa do patrimônio material e imaterial: http://www.engenhodosertao.com.br

Facebook:  engenhoo452

Para agendar:

e-mail: contato@engenhodosertao.com.br

Fone: (47) 3393.3099 (47) 9923.0835

Fica na Rua Abacate, 452 no Sertãozinho caminho para a Praia de Zimbros

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